Gemüseeintopf mit Huhn

So, etwas verspätet kommt jetzt die Bewertung vom Donnerstag... Aufgrund der langen Schlange beim Stamm, der schlechten Wahl beim Wahl, und der mangelnden Zeit aufgrund des Stundenplanes in diesem Semester, musste diesmal der Eintopf her. Für nur 2,00€ gibt es hier eine große Schale mit Brühe, Gemüse (hoffentlich ohne EHEC) und Huhn. Interessanterweise ist im Eintopf wohl mehr Fleisch drin, als in jeglichem Stamm, Wahl oder Grill. Dazu gibts 2 Scheiben Brot, die diesmal mal nicht trocken waren, sondern sogar relativ frisch schienen. Besonders erfreut konnte man hier über das Preis-Leistungs-Verhöltnis sein, weil die Menge doch deutlich größer ist, als bei anderen Mahlzeiten. Der Geschmack war auch durchaus zufriedenstellend.

Empfehlung:
Essbar.

Wertung:
4,5 von 5 Nahrungsbreipressen


Wie immer spiegelt obiger Bericht lediglich die Meinung des Autors wieder. In den Kommentaren kann gerne abweichende und/oder zustimmende Meinung kundgetan werden. Am Ende der Woche wird unter allen Kommentatoren garnix verlost.

Stangenspargel mit Sauce Choron, kleines Schweinerückensteak und Risoleekartoffeln (Sch)

Heute hatte ich mangels ansprechender Alternativen dem Grill den Zuschlag gegeben. Ca. 6 Euro, das kann ich schonmal vorneweg erwähnen, haben sich heute gelohnt.
Es gab Spargel mit einer guten Soße.  Der Spargel war nicht faserig sondern richtig super. Das Fleisch war, entgegen der Beschreibung, nicht klein, sondern ausreichend dimensioniert. Die Kartoffeln waren wie immer in allen Essen außer Wahl/Vegi/Stamm auch gut.
Der Vanille-Pudding auf dem Foto war nicht dabei.
Alles in allem wurde ich heute gut verköstigt.
Anzumerken sei, dass es neuerdings immer donnerstags statt freitags Fisch im Stamm gibt, was mir nicht so gefällt.

Empfehlung:
Essbar.

Wertung:
4 von 5 Nahrungsbreipressen


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Mini-Frikadellen mit BBQ-Sauce, Karotten und Kartoffelpüree (Schwein)

So, nach langer Pause mal wieder eine Nahrungsansicht.
Gestern am Montag gab es Mini-Frikadellen im Stamm. Der Name war Programm: recht wenig Hauptgericht, dafür mit der Soße aber gut essbar.
Das beiliegende Kartoffelstampf war nicht viel, aber auch nicht zu wenig.
Das Gemüse hat mir garnicht geschmeckt. War irgendwie nicht matschig genug. Die Suppe konnte man essen.


Empfehlung:
Essbar.

Wertung:
Abzüge in der G-Note.
2 von 5 Nahrungsbreipressen


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Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Ich weiss nicht so Recht, ob das jetzt am FOM liegt, aber heute war anscheinend echter Käse an den Käsespätzle. Daher schmeckten sie heute sehr viel besser als normalerweise. Auf jeden Fall hatten wir heute sehr, sehr leckerer Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Dazu gabs dann Salat aus Karotten und Kraut mit etwas Gurke. Als Suppe gabs mal wieder die Reste der letzten Woche, also nichts neues hier. Das besondere war heute jedoch das (Oster-)Ei. Allerdings war das leider noch matschig und leicht flüssig im Inneren.

Empfehlung:
Essbar
echter Käse

Wertung:
4 von 5 Nahrungsbreipressen


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Spanferkelrollbraten mit Rosmarinsauce, Bohnen und Kartoffeln

Das heutige Stammgericht spaltet die Meinungen der Redaktion.

Die Suppe wurde teils als die Rettung des Gerichts und teils als widerlich empfunden.

Die Bohnen waren annehmbar.

Die Kartoffeln waren total matschig und teilweise wie ungekocht. Ein Wunder der Kochkunst.

Das Fleisch war essbar, wenn auch zu klein, oder zu trocken, oder auch zu fettig und geschmacklos.

Für 2,55€ kann man sich nur wenig beschweren.

Empfehlung:

Essbar

/Vegi/Wahl/Apfelstrudel-mit-Vanillesoße/

Heute gab es im Vegi Wahl. Relativ unscheinbar auf einem kleinen Backbord annonciert und fast von mir unentdeckt, wenn mich nicht moep darauf hingewiesen hätte, gab es heute im Vegi Wahl-Essen. Statt Allgäuer Kartoffelauflauf mit Becher-Mehl-Soße konnte man hier den Apple iStrudel vanilla wählen. Als Hauptspeise konnte man dann zwischen einem Kelch Reis oder Nudeln oder Gemüse entscheiden. Zum Nachtisch gab es einen Vanille-Pudding.
Der Strudel war noch warm, die Vanille-Soße passte gut dazu.
Die Spiralen waren auch gut. Der Vanille-Pudding schmeckte wie immer.
Alles in allem ein Gericht ohne Überraschungen, kann man definitiv wieder nehmen, wenn man den Schwerpunkt auf süßen Gerichten legt.

Empfehlung:
Essbar


Wertung:
4 von 5 Nahrunsbreipressen

Cevapcici mit Ajvarsauce

Cevapcici mit Pommes Frites und einem Schokopudding.

Trotz Zeitmangel habe ich mich heute für das gut besuchte Wahlessen entschieden und wurde nicht enttäuscht.

6 Cevapcici mit einer guten Sauce.

Auch die Pommes konnten sich diesmal sehen lassen. Sie waren gold-braun und knusprig.

Der Schokopudding konnte seinen Erwartungen hingegen nicht gerecht werden. Er war wässrig und schmeckte irgendwie nach Kühlschrank.

Hier bin ich bis jetzt besseres gewohnt.

Empfehlung:

Essbar

The Green Tablet

Sehr farbenfroh lachte mich heute meine Mahlzeit an, als sie aus der Fabrik Küche der Mensa vom Fließband rollte.
Wir hätten hier: grüne Tortellini gefüllt mit grünem Spinat, vollendet mit "Käsesoße", dazu grüne Gurkenraspeln und grüne Brokkoli(?)-Suppe.
Das Auge isst ja bekanntlich mit!
Die Tortelloni konnte man essen. Irgendwie war die Soße sehr würzig, das hat mich ganz verwirrt, wo man doch sonst noch gerne eine Handvoll  Pfeffer und Salz zufügt. Was aber an der Käsesoße Käse war? Man weiß es nicht, man weiß es nicht. Kleine grüne Kräuter waren noch in der Soße, womöglich damit ein wenig Abwechslung in die Farbgebung kommt. Jedenfalls ist "Käsesoße" im Stamm und Wahl meistens ein Euphemismus für weiße Soße ohne wohldefinierten Geschmack; das heutige Gericht hat mich wieder darin bestätigt.
Ich hab mich dann aber für 2 mal Nachschlag entschieden. Einmal, weil die ursprüngliche Portion schon (man sieht es auf dem Foto) eher als Vorspeise diente, und nochmal, da der Nachschlag ganze 9 Tortellinis umfasste – was noch viel war im Vergleich mit anderen Nachschlägen Hungriger.
Pürierte und gestiftelte Tortellonis habe ich nicht probiert, da ich dann nach dem zweiten Nachschlag genug hatte.

Der Witz an der Sache war dann aber, dass es im Vegi APFELKÜCHLE gab! Darauf warte ich schon seit ich sie das letzte Mal verpasst habe (also irgendwann Anfang des Jahres!?) >.>

Falls sich nochmal die Möglichkeit zu dieser kulinarischen Frühlingsmahlzeit bieten sollte, schaue ich wohl erstmal, ob es woanders auch was zu essen gibt...

Empfehlung:
Essbar


Wertung:
1 von 5 Nahrungsbreipressen


Wie immer spiegelt obiger Bericht lediglich die Meinung des Autors wieder. In den Kommentaren kann gerne abweichende und/oder zustimmende Meinung kundgetan werden. Am Ende der Woche wird unter allen Kommentatoren ein Meter WLAN-Kabel verlost werden.

Gebratene Hähnchenbrust mit Paprikasauce, Erbsen und Pommes frites

So, nach den Semesterferien nun der erste Eintrag.
Heute gab es, wie schon in der Headline steht, Hähnchen aus der Pfanne ertränkt in Sauce von der Paprika, dazu Kugelgemüse und frittierte Kartoffelstifte im Stamm für den kleinen Geldbeutel.
Das Hähnchenbrustfilet empfand ich als gut, nicht trocken! Die Pommes hatten das Frittierfett wohl leider nur kurz zu gesicht bekommen,  die Unterschicht musste zusätzlich noch in Paprikasauce baden gehen.
Suppe und Erbsen habe ich nicht probiert, sondern gleich weitergegeben. Die Cola war wie gewohnt kohlensäurelos.

Empfehlung:
Essbar.

Putensteak mit Kräutersauce, Erbsen und Risoleekartoffeln

Die Kartoffeln waren gut gelungen, bei diesen fand sich auch die Kräutersoße in Form von einzelnen, an den Kartoffeln angebrachten Kräutern. Das Huhn war "wie immer in der Mensa [...] total faserig", schien aber dennoch zu schmecken, bis jedoch der Testesser gefüllt war und die Mahlzeit deshalb an einen Kommilitonen weitergegeben werden musste, um nichts zu verschwenden. Auch der Salzstreuer durfte einiges Arbeiten, bis die Mahlzeit den Anforderungen entsprach.

Empfehlung:
Essbar

Rindergulasch mit Paprikastreifen, Bohnen und Spiralen

Nach anfänglichen Zweifeln, ob es jetzt wirklich Verhütungsmittel im Stamm gibt, war ich doch etwas erleichtert, dass es sich hierbei um Spiralnudeln handelte, soviel vorneweg. Der Gulasch war sehr rindisch, das Fleisch dabei fast sehr gut, allerdings waren einige Fetteinlagen enthalten, die das Ergebnis etwas verschlechterten. Gute Würze konnte dafür jedoch entschädigen. Die Bohnen waren jedoch etwas sonderbar gewürzt und auch die Suppe war, wie eigentlich alle nicht-klaren Suppen nicht unbedingt zu empfehlen. Alles in allem war das Stamm-Essen jedoch nicht nur ess- sondern auch genießbar. Interessant war jedoch die enorme Schwankung in der Quantität des Essen, die etwas höher als normal ausfiel.

Empfehlung:
Essbar.

Spirelli mit Oliven-Tomatensauce, Parmesan und Salat (vegetarisch)

Vegetarisch? Im Stamm? Naja, heute war einer dieser Tage an dem das extra vegetarische Gericht irgendwie keinen Sinn machte, da es ja eh kein Fleisch im Arme-Studenten-Menü gab.
Die Nudeln waren knapp bemessen, die Sauce in Ordnung, Oliven konnte man vereinzelt antreffen. Viel Parmesan hat dem Essen nochmals Brennwert verpasst.
Den Salat habe ich wie immer verschenkt.
Die Suppe schmeckte seltsam und sollte wohl etwas wie Backerbsensuppe sein. Die habe ich aus Hunger ob der wenigen Spirellis so gut es ging verdrückt.


Empfehlung:
Essbar.

Putensteak in Rahmsauce

Am Mittwoch (09.02.11) gab's Putensteak mit Rahmsauce drüber.
Die Pute beim Wahl ist immer recht trocken und fasrig und hat meistens eine trockene "Haut". Die Rahmsauce sorgt jedoch dafür, dass man nicht denkt Zahnstocher zu verschlucken. Nächstes Mal sollte ich mich aber um mehr Sauce bemühen.
Viele Nudeln (diesmal nicht verkocht!) drüber und man wird gut satt.
Als Nachtisch dann Fruchtjogurt. Die Stückchen sind wie immer abenteuerlich und unidentifizierbar.

Alles in allem wird man gut satt und geschmeckt hats eigentlich auch.

Empfehlung:
Essbar.

Kasslernackensteak mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree (Schwein)

Heute (Di, 08.02.11) gab es traditionelle deutsche Küche im Stamm. Optisch kann man dem Essen keine Negativwertung geben. Geschmacklich jedoch mutete das Sauerkraut, für jemanden der oft echtes bayerisches Sauerkraut essen darf, eher ungewohnt und seltsam an, nur sauer ohne Geschmack. Irgendwie war das beim Kauen nicht das, was ich erwartet hatte.
Das Fleisch sah optisch eher fettig aus, hat aber sehr gut geschmeckt.  Es war gut gesalzen und fleischig, ohne Knorpel oder übermäßig viel Fettanteil. Für den Preis also super.
Das Kartoffelpüree hatte mit Kartoffeln leider nicht mehr viel gemeinsam und schmeckte eher wie Sägemehl ohne Salz. Hier muss der Nahrungsgrundstoffverarbeiter nochmal üben. Hat dennoch satt gemacht.
Die Tomatensuppe ließ sich gut essen, Stückchen waren auch drin.
Für nicht mal drei Euro ein zufriedenstellend sattmachender Gaumenschmauß!

Empfehlung:
Essbar.

Schweinenackensteak mit komischer Sauce und Sch,Kohlrabicremesuppe

Heute (Do. 03.02.2011) Schweinenackensteak

Im Stamm gab es heute Schweinenackensteak mit komischer Soße und eine Suppe, der irgendwie ein Sch, vorangestellt ist... Wieso wissen wir leider auch nicht. Die Testesser schienen mit der Beilage (Spirelli) recht zufrieden, auch den Karotten sprachen sie zu. Das Fleisch an sich fand jedoch nicht ihre Begeisterung, da man hier zwischen der oberen und der unteren Fettschicht selten etwas Fleisch fand. In diesen seltenen Fällen fand sich in diesem Fleisch dann auch noch etwas Knochen. Bon Appetite.

Empfehlung:
Essbar

Rührei mit Spinat

Heute (Do. 03.02.2011) Rührei mit Spinat

Da heute die Wahl wirklich schwer gefallen ist, habe ich mich für Vegetarisch entschieden, hier gab es Rührei mit Spinat und wahlweise Nudeln oder Kartoffeln (oder ein Lauch-artig aussehendes Gemüse, an das sich niemand ran getraut hat). Das Ei selbst hatte eine gute Konsistenz und war auch geschacklich durchaus annehmbar. Der Spinat war leider etwas ungesalzen, jedoch konnte dieser Missstand mit den mensaeigenen Jod-Salzstreuern (ist kein Meersalz, obwohl einige den Streuer immer mit "Ich brauch Meersalz." anfordern). Nudeln und Kartoffeln waren sehr essbar. Der (optionale) Pudding war entweder ein Pudding, der aus roten Beeren hergestellt zu sein schien, oder ein Pudding, von dem wir eine Abstammung von Karamelpudding vermuten, jedoch könnte es auch ein südländischer Verwandter des Vanillepuddings sein.

Empfehlung:
Essbar

Hacksteak mit Potato-Wedges

Heute (Mi. 02.02.2011) Hacksteak mit Potato-Wedges beim Grill

Da es heute Cordon bleu im Wahl gab und wir leider etwas zu spät kamen, gab es schon eine riesige Schlange (ca. 30-45 min). Da hatten wir nun keine Lust drauf, deshalb gabs heut mal Grill für 3,80€ (ohne Getränk). Das Hacksteak war super gegrillt und hat gut geschmeckt, die Wedges waren lecker gewürzt und kross gebraten. Dazu gabs richtigen Ketchup und Majonäse. Im Endeffekt hat sichs richtig gelohnt, etwas mehr auszugeben und dafür was richtig leckeres in der Mensa zu essen.

Empfehlung:
essbar, gut

Schnitzel mit Pommes

Gestern (Mo. 31.01.2011) gab es Schnitzel mit Pommes

Schnitzel mit Pommes sind wie immer sehr gut. Ketchup aus der Tonne, Die Pommes lang genug gesonnt. Die Zitrone war sauer. Das Schnitzel war Fleisch.

Empfehlung:
Essbar.

Kohlroladen

Gestern (Mo. 31.01.2011) Kohlroladen im Wahl (wie immer mit diversen Beilagen)

Eins vorweg: Der lustig aussehende Rand an der Soße sind lediglich die Fetperlen, die das Licht etwas anders brechen.

Nun aber zum Essen an sich: Die Kohlrolade war sehr interessant, der Kohl goldgelb, aber sehr latschig, das Fleisch mehr eine geschmacklose Masse. Das Kartoffelpüree war essbar, man hat alelrdings das Pulver so deutlich raus geschmeckt wie noch nie. Laut Mitessenden, die sich für Knödel entschieden haben, waren diese erstaunlich gut, jedoch blieben von drei Knödeln zweieinhalb auf dem Teller liegen... Der Salat war immerhin essbar.

Fazit:
"Wow, die Knödel sind sogar innen drin warm".
"Boah ich hab kein Bock mehr".

Empfehlung:
essbar, interessant

Ćevapčići mit Ajvsonstnochwassoße

Heute (Fr. 28.01.2011) gab es Ćevapčići mit Ajvoderso-Soße.

Der Optische Wert der Mahlzeit ist recht hoch. Die Pommes Frites sind goldgelb, einzig die Soße erscheint etwas flüssig. Vom Geschmack her können die Ćevapčići durchaus punkten. Leider müssen hier jedoch bei den Pommes Frites Abstriche gemacht werden, diese sind etwas sehr flexibel und nur wenig knusprig. Das Gemüse war dazu etwas ungesalzen und nicht durch, die Soße dazu war leider zu flüssig, wodurch die unkrossen Pommes leider recht matschig wurden.

Empfehlung:
Essbar.

Hacksteak mit Füllung "Croatia" (oder so ähnlich)

Am Freitag, 21.01.2011, hatte man beim Wahlessen die Wahl (höhö) zwischen gefülltem Hacksteak und anderem Fleisch. Das Hacksteak war gut, das andere laut Gerüchten auch. Drübergekippt haben die komische Gemüsesoße, war nicht mein Fall. Die Füllung war was mit Frischkäse.
Als Beilage matschig gekochte Nudeln (passt scho) und guten Vanillepudding.
Als Variation gabs zur Beilage auch Kartoffeln.
















Empfehlung:
Essbar.


Als Zugabe ein kleines Video:

Schnitzel mit Pommes und Ketchup

Am Mittwoch, den 19.01.2011, gabs Schnitzel mit Pommes:

Schnitzel war bisschen fasrig, aber in Ordnung. Macht satt und für 2,55€ kann man nicht meckern. Die Suppe war nicht so mein Fall, das Salatdressing schmeckt derzeit etwas gewöhnungsbedürftig.

Empfehlung:
Essbar.